Nizkotemperaturno hladno stiskano olje arašidov
Nizkotemperaturno hladno stiskanje je čisti fizični postopek stiskanja. Celoten postopek poteka pri nizki temperaturi (35℃), da v celoti zadrži hranilne sestavine olja. Popolnoma se razlikuje od tradicionalnega načina izdelave olja (surovo olje najprej iztisnite za shranjevanje, nato pa ga rafinirajte, da dobite končno olje, ko je konzervirano).
Za razliko od drugih visokotemperaturnih in visokovakuumskih dezodoracijskih procesov lahko odstrani škodljive snovi v čistem fizikalnem stanju pri nizki temperaturi in v celoti ohrani edinstven okus in hranilne snovi olja.
Ker je stopnja hladno stiskanega olja zelo nizka, obstaja samo strokovno razlikovanje med oljem za stiskanje pri nizki temperaturi in oljem za normalno stiskanje. Na splošno je v novinarski dvorani potrebno zagotoviti določeno temperaturo. Da bi pospešili proces stiskanja in ekstrakcije olja, je potrebno olje segreti in cvreti v pari. Seveda, brez ogrevanja s paro in cvrtjem, ga lahko pritisnemo le počasi, da izvlečemo olje. Proizvodnja olja čajnih semen na splošno uporablja metodo predtlačne ekstrakcije olja, ki je celovita metoda ekstrakcije olja, ki je učinkovita metoda. Danes si oglejmo' nizkotemperaturne hladno stiskane arašide:
Kaj so hladno stiskani arašidi?
Nizkotemperaturno hladno stiskano arašidovo olje je zdravo jedilno olje, primerljivo z zahodnim olivnim oljem. Po barvi, okusu in okusu je bolj primeren za orientalce. Nizkotemperaturno hladno stiskano arašidovo olje uporablja tehnologijo nizkotemperaturnega hladnega stiskanja, da v celoti izkoristi značilnosti arašidovega olja, kot so barva, aroma in okus. Nizkotemperaturno hladno stiskano arašidovo olje uporablja izvozne velike arašide kot surovino in je stisnjeno pod pogojem hladnega stiskanja pri 60℃. Hkrati je v proizvodnem procesu proizvedeno arašidovo olje čisto, hladno in zlate barve s postopki strojnega presejanja, fotoelektrične izbire barve in odstranjevanja rdečih oblačil“ 60 ℃Hladno stiskanje"tehnologija omogoča tudi, da arašidovo olje v celoti ohrani naravne sestavine okusa v arašidih, tako da oddaja izvirno aromo arašidov. S tem postopkom predelano arašidovo olje ima bolj čisto kakovost in boljši okus. Je mehka, nežna, gladka, dišeča, vendar ne mastna. Nizkotemperaturno hladno stiskano arašidovo olje dobro izpolnjuje zahteve Kitajcev po popolni barvi, aromi in okusu.
Oljni hlapi, ki jih oddaja naše kuhanje, so veliko število produktov razgradnje toplotne oksidacije pod visokimi temperaturnimi pogoji, ki vsebujejo različne kemikalije, hlapne nitrozamine in druge mutantne rakotvorne snovi. Pojav nizkotemperaturnega hladno stiskanega arašidovega olja je ustavil proizvodnjo teh snovi. V proizvodnem procesu uporablja mednarodno vodilno"tehnologijo hladnega stiskanja" da ga pritisnete pri temperaturi, nižji od 60℃, da se zagotovi natančnost arašidovega olja. Hkrati uporaba tehnologije hladnega stiskanja zagotavlja strjevanje različnih aktivnih sestavin v arašidih od začetka stiskanja in zmanjšuje toplotno denaturacijo, ki jo povzroča visoka temperatura. Zato je njegova dimna točka skoraj 240℃, ki je veliko višja kot pri arašidovem olju, stisnjenem pri visoki temperaturi.
