Trije načini za rafiniranje arašidovega olja
1. Preprosto Rafinirano
Prednost:
1. V njem je shranjenih relativno več hranil. Ohranite aromo jedilnega olja.
2. Barva bo nekoliko svetlejša.
3. Lahko uresniči funkcije razkisanja, defosforizacije in dehidracije naftnih proizvodov.
4. Obstaja dehidracijski rezervoar, ki lahko spere ostanke alkalij, ki niso reagirali, kar bo podaljšalo rok uporabnosti olja.
5. Dehidracija: visokotemperaturna vakuumska dehidracija.
6. Rafinirano olje se ne bo penilo in kadilo ter po daljšem-trajnem skladiščenju ne bo usedline.
7. Lahko doseže užitni standard, rok uporabnosti olja pa lahko doseže 1-2 leti.
Pomanjkljivost:
1. Zavzema nekoliko večjo površino. 2. Nekoliko višji strošek.
Prikaz rafiniranega olja:
2. Velika-oprema za rafinerije
(Popolnoma prečiščeno)
Prednost:
1. Nevtralizacijski rezervoar se uporablja za kislinsko in alkalno rafiniranje ali izpiranje.
2. Rezervoar za razbarvanje se uporablja za odstranjevanje rumene vrednosti, rdeče vrednosti in odstranjevanje Aspergillus flavus.
3. Rezervoar za dezodoriranje se uporablja za odstranjevanje vonjav (kot so žarkost, vonj po plesni itd.).
4. Velika-oprema za rafiniranje mora biti opremljena s pečjo za prenos toplote.
5. Velike rafinerije so najbolje opremljene z mini-laboratoriji.
6. Rezervoar za razvoskanje traja nekajkrat. (treba je izbrati glede na značilnosti stisnjene surovine).
7. Kakovost rafiniranega olja je dosegla standarde za jedilno olje in sanitarije z nevtralizacijo s fosforno kislino, izpiranjem z vodo.
8. Kakovost olja je dobra, olje je bistro in prozorno, razkisanje- defosforizacija - dehidracija - razbarvanje - dezodoracija - razvoskanje, ki se lahko prodaja ali jedo neposredno.
9. Z uporabo vakuumske črpalke Roots je stopnja vakuuma višja kot pri običajnih, kar zagotavlja kakovost olja.
10. Rok uporabnosti olja lahko doseže 2-3 leta.
Pomanjkljivost: visoka cena. 2. Zavzema veliko območje.
Prikaz rafiniranega olja:
3. Nizkotemperaturno rafiniranje s hladno filtracijo
Prednost:
(1) Postopek hladne filtracije z nizko temperaturo arašidovega olja-ima nizko porabo energije, brez porabe pare, visoko stopnjo izkoriščenosti virov in brez izpusta odpadkov. Gre za okolju prijazen nov proces in izpolnjuje mednarodne zahteve "varčevanja z energijo in zmanjšanja emisij" ter izgradnje krožnega gospodarstva.
(2) Ta postopek v največji meri ohranja hranila, fiziološko aktivne sestavine in edinstveno dišavo v arašidih ter lahko dolgo časa ohranja olje čisto in prozorno. preprosta tehnologija
Pomanjkljivost:
1. Visoki stroški. 2. Zavzema veliko območje.
Prikaz rafiniranega olja:
