Ekstrakt pomarančnega olja

Ko običajno uživamo pomaranče, je olupljena plast eksokarp pomaranče, ki je sestavljen iz dveh delov: rumenega eksokarpa (flavedo) in belega eksokarpa (albedo). Rumeni eksokarp je tanka rumena plast na zunanji strani pomaranče, medtem ko je beli eksokarp debela bela plast na notranji strani. Rumeni eksokarp vsebuje veliko oljnih vrečk, ki so bogate z eteričnimi olji, vir pomarančnega olja. Ko lupimo pomarančo, se nekaj oljnih mešičkov po nesreči uniči, olje v notranjosti pa izteče ven, zato se nam po lupljenju pomaranče plast olja prilepi na roke.

Ekstrakcija s superkritično tekočino je nova metoda za ekstrakcijo in ločevanje učinkovitih komponent v tekočini ali trdni snovi z uporabo značilnosti visoke prepustnosti, visokega koeficienta difuzije, nizke viskoznosti in močne topljivosti superkritične tekočine. CO₂je superkritična tekočina, ki se običajno uporablja pri ekstrakciji eteričnega olja lupine citrusov. Z uporabo mikrovalov in superkritičnega CO₂ekstrakcijska tehnologija za pridobivanje eteričnega olja pomarančne lupine, čas ekstrakcije, tlak ekstrakcije, temperatura ekstrakcije in CO₂pretok ima velik vpliv na pridelek eteričnega olja. Optimiziran postopek je naslednji: povprečni izkoristek eteričnega olja je 2,08 odstotka, ko je čas ekstrakcije 20 minut, tlak ekstrakcije 910MPa, temperatura ekstrakcije 40C in CO₂ pretok je 20 L/h. Ta tehnologija ima značilnosti kratkega časa ekstrakcije, visokega izkoristka in dobre kakovosti eteričnega olja. GC-MS smo uporabili za analizo sestavin eteričnega olja pomarančne lupine in identificirali 22 spojin. Med njimi je imel največjo vsebnost limonen, 55,65 odstotka, sledita D limonen in B terpinen s 6112 oziroma 5,48 odstotka. Z uporabo absolutnega etanola kot entrainerja smo eterično olje lupine citrusov ekstrahirali s superkritičnim CO₂tehnologija ekstrakcije. Pri pogojih ekstrakcijskega tlaka 15MPa, ekstrakcijske temperature 35C, ekstrakcijskega časa 150min in CO₂pretoka 23 L je bila stopnja ekstrakcije eteričnega olja lupine citrusov 10,164 odstotka. Uporaba superkritičnega CO₂za ekstrakcijo eteričnega olja citrusov je izkoristek eteričnega olja bistveno višji od drugih metod, čas ekstrakcije pa kratek, kar lahko bolje zadrži sestavine arome eteričnega olja citrusov brez ostankov topil. Vendar pa superkritični CO₂metoda ima visoko tehnično vsebino, drago opremo in visoke ekonomske stroške.