kratek povzetek navadne oljnice

Za kupce, ki se odločijo za industrijo stiskalnic za olje, je izjemno pomembna kakovostna oprema za stiskanje olja in visoka učinkovitost proizvodnje olja. Običajno pravimo, da se donos olja nanaša na donos olja same surovine, in zelo pomembno je poznati donos olja različnih surovin za poslovanje oljne stiskalnice.

V nadaljevanju je kratek povzetek običajnih oljnic za trgovce z oljem.

arašidi

Izvira iz Južne Amerike in je pomembna mehka oljna semena z visoko vsebnostjo olja. Arašidi vsebujejo 65% -75% jedrca, 40% -51% arašidovega jedrca in 25% -31% beljakovin.

soja

Soja je visokokakovostno, visoko beljakovinsko oljno seme, ki vsebuje 15,5% -22,7% olja in 30% -45% beljakovin. Soja je postala najpomembnejša rastlinska oljnica na svetu, glavne države proizvajalke pa so ZDA, Brazilija, Argentina, Kitajska, Indija itd. Je eden glavnih virov jedilnega olja in rastlinskih beljakovin (užitnih in krmnih) na svetu. Sojino olje vsebuje več kot 60 % nenasičenih maščobnih kislin, med njimi 51,7 % linolne kisline in 2 %-10 % linolenske kisline, zato ima sojino olje dokaj visoko hranilno vrednost, a je manj stabilno.

Sezam

Sezamovo seme je eno najstarejših jedilnih olj na svetu, z vsebnostjo olja 45-63% in vsebnostjo beljakovin 19-31%. Sezamovo olje je eno redkih rastlinskih olj, ki ga lahko uživamo brez pretirane rafinacije. Vsebuje 43 % oleinske kisline in 43 % linolne kisline, zaradi česar ima visoko hranilno vrednost. Sezamovo olje je kemično stabilno zaradi naravnega antioksidanta sezamola.

Čajna semena

Semena čaja gojijo v Indiji, Vietnamu, Indoneziji in drugih državah. Semena čaja so oluščena in vsebujejo 50-72% jedrca. Cela semena vsebujejo 30-40% olja, jedro pa 40-60% olja in 8-9% beljakovin. Olje čajnih semen je nesušivo olje, ki vsebuje veliko količino nenasičenih maščobnih kislin, ki je dobro zdravilno in hranljivo jedilno olje.

Bombažna semena

Bombažno seme je bombažno seme, bombažno seme vsebuje 15%-25% olja, bombažno jedro vsebuje 28%-39% olja, ki vsebuje 30%-40% beljakovin.

Riževi kosmiči

Je stranski produkt predelave riža, pri vsaki predelavi 100 kg riža lahko dobimo 5-8 kg riževih otrobov, riževi otrobi vsebujejo 14%-24% olja. Olje riževih otrobov kot prehransko olje iz žitaric ima funkcijo zmanjšanja vsebnosti holesterola v serumu. Ker riževi otrobi vsebujejo zelo močno aktivnost lipolitičnega encima, se lahko riževi otrobi pokvarijo in vplivajo na kakovost olja, zato je treba olje iz riževih otrobov včasih predhodno obdelati, da se zmanjša aktivnost lipolitika. encim.

Poleg tega riževi otrobi vsebujejo 3,5% -7% riževih kalčkov, sami riževi kalčki pa imajo visoko vsebnost olja, približno 25% -37%, ki se lahko uporabljajo kot samo živila ali za izdelavo olja.